Тема о вкусной и здоровой пище

Надежда пишет:это диета для диобетчиков?

Даааа? Буду знать. Мне бы похудеть килограммов на 40... что бы было хотя бы 90...

Но при этом не голодать... я однажды попробовал поголодать так уже на третий день по выскакивали все хронические заболевания и я на 2 недели ушел на больничный.

Чтоб похудеть, надо кушать! :-)

Надежда пишет:Чтоб похудеть, надо кушать! :-)

ЗОЛОТЫЕ СЛОВА!

А после голодания обычно поправляются. Организм начинает на прозапас откладывать запасы.

Надежда пишет: Организм начинает на прозапас откладывать запасы.

Это точно! Проверено...

И кушать нужно всё. Кушать!!! А не жрать как это мы делаем.

Надежда пишет: А не жрать как это мы делаем.

это ты на меня намекаешь?

Нет. Я так же и про себя могу сказать.

Ясненько... и че мы раньше такую тему не открыли...
Еще много вопросов будет. Будут и интересные и смешные истории про меня и пищу... расскажу позже.
Так... все хорошо, а мне еще поработать нужно. Завтра уже в 8 утра заказчик подъедет...

Спокойной ночи! на сегодня...

Раньше, еще когда все хорошо жили, при социализме... почти все работники питались в столовых в обеденный перерыв. На рабочем месте жрали только либо скряги, либо изображавшие из себя вегетарианцев...
Я ходил в столовую... приколов много было.
Почему то в саранских столовых в сметану непременно бросали чайную ложку сахара. Для чего? Я до сих пор не пойму. Как будто без сахара сметана и не сметана вовсе, а суррогат какой то.
Ну так вот - была раньше диетическая столовая. Недалеко от ДОСААФ. Удобно было ходить. Сейчас там спЁрбанк...
Щи и борщи там были отменные, а вот сметану в них клали каплю. А я любил что бы сметаны все таки было в щах-борщах поболее... покупал 200 граммов сметаны и мне хватало и в щи и так просто полакомиться.
И вот всегда у меня была борьба с раздатчицами по поводу сахара в сметане... Мне даже открытым текстом сказали - "Только придурки сметану без сахара едят!"... А я люблю и сахар и сметану... но по отдельности, а не в этой смеси... Воевал с ними до последнего... и стакан сметаны мне наливали только с третьего раза без сахара. Всегда когда раздатчица несла мне этот стакан у нее рука машинально, по привычке умудриться забросить туда, в стакан со сметаной сахар...
А когда я садился кушать за столик до меня доносились перешёптывания раздатчиц показывающие на меня пальцем, смеясь называя меня инопланетянином или умалишенным так как я ел сметану без сахара...
И вот однажды приезжаю в Волгоград и... так сказать с порога в столовую. Стоят стаканы со сметаной на раздаче.
У меня естественно возник вопрос - а клали ли в сметану сахар? Ну бывает когда стаканы стоят долго на раздаче сахар проваливается на дно и его не видно... Ко мне подошла старшая раздатчица и поинтересовалась что я за вопрос задал, так как младшая раздатчица мой вопрос не поняла... Я еще раз пояснил чего я хочу узнать...
И она изрекла - "Сахар в сметану? Вы что??? Зачем продукты портить! Да и вообще... только придурки сметану с сахаром едят..." Я довольный результатом своего исследования набрал еды и сел за столик кушать... и в пустой столовой были слышны перешептывания - "Он наверное инопланетянин... или умалишенный... знаешь чего он спросил? А клали ли мы в сметану сахар....)))))" Вот такие коллизии бывали у меня в саранских столовых...
Это не все... у меня еще и по круче было..
Кормили раньше в столовых очень хорошо, я был всегда очень доволен, но вот некоторые вещи... были смешные...

Был у меня еще такой случай...
В парке им Пушкина А.С. было кафе Ландыш... где тоже очень вкусно кормили.
Зашел... начал заказывать как обычно первое, два вторых и так далее... но... кассир мне говорит - "на второе у нас поджарка... 2 порции ты не съешь"... пробиваю только одну поджарку...". На что я возразил - "Ну во первых я сам знаю сколько и чего я съем... во вторых не вы меня кормите, а я покупаю у вас продукт. За свои деньги..."
На что мне кассир ответила - "Ладно, хрен с тобой... съешь одну порцию, принесешь мне тарелку покажешь что съел, тогда вторую порцию пробью..."
Так и пришлось идти с пустой тарелкой, показывать на кассе ее и выбивать новый чек на еще одну порцию второго блюда, идти на раздачу и стоять в очереди за второй порцией..."
И это еще не все...

В Ландыше у меня тётя работала. Ну очень давно.

Так и это очень давно было... еще в 80-х...

Я была маленькая и помню что она работала в Дом быте, а до этого она в Ландыше работала. Так что это в 75-80 годах было.

Ясно... А мы 70-х мы ходили в кафе Отдых. Сейчас на этом месте белый дом что на площади.
Там всегда был такой вкуснейший молочный коктейль... обалдеть...
Обычно когда в кино идешь, билеты купишь, а до сеанса еще больше часа. Пойдешь в кафе "Отдых", а потом в уютный сквер что у "Октября" был... сейчас там вечный огонь... а раньше был очень уютный сквер с лавочками...

Этого не помню.

Наверное еще не родилась....
А в Ландыше хорошо кормили.
Кормили еще очень вкусно в ресторане "Национальный"... там были такие вкуснющие керзесь-сывель...
больше негде такое не ел. А сам как не старался так и не получается у меня приготовить что то подобное.

Admin пишет: керзесь-сывель

Я так понял,что то с салом связано?)

andrei70 пишет:Я так понял,что то с салом связано

Это такие тонкие и длинные котлетки из говядины... Я так и не нашел где сейчас в Саранске можно откушать керзесь-сывель... нет их и Мордовском подворье.
Бывают в Саранске этакие пищевые ярмарки. Вот на них по моему из Краснослободска привозят... но я не был на этих ярмарках. Только читал.

Вот мечтаю может в Ковылкино их подают... У вас то кафешек много.
Планирую посетить Ковылкино и с тобой, точнее с вами посидеть где нибудь, поболтать... очень хочу.
Ковылкино хоть и не большой город, но уютный. И места у вас там просто шикарные. В этом году своими глазами все видел...

А еще я люблю, и могу бесконечно поглощать бефстроганов... да еще с пышным картофельным пюре... сказка.
Вот как раз в кафе Ландыш готовили настоящий бефстроганов. Пальчики оближешь...